Release-Party für unser Pale Ale - das Kresse!
Am 24.10.2026 wird es im Cafe Ada grün, laut und ziemlich herzlich. Wir feiern die Release-Party für unser neues Pale Ale: das Kresse! Ein Bier mit Sencha-Grüntee, einer eigenen Geschichte und genau der Art von Energie, wegen der wir überhaupt brauen.
Es geht an diesem Abend nicht nur darum, ein neues Rezept ins Glas zu bringen. Es geht um Menschen, Musik, Neugier und den Moment, in dem aus einer Idee ein gemeinsamer Abend wird.
Was im Glas steckt
Das Kresse ist ein Pale Ale mit Sencha-Grüntee. Die Basis bleibt klar im Bier verankert: hell, hopfig, trinkbar. Der Sencha bringt eine feine grüne Note dazu, leicht herb, frisch und etwas anders als das, was man von einem klassischen Pale Ale erwartet.
Diese Kombination war kein Gag und kein Zufall. Grüntee kann einem Bier eine ruhige Tiefe geben, wenn er gut eingebunden ist. Zu viel davon, und es wird streng. Zu wenig, und er verschwindet. Genau diese Balance hat das Rezept spannend gemacht.
Kleine Präsentation um 20 Uhr
Um 20 Uhr gibt es eine kleine Präsentation. Kein steifer Vortrag, kein Fachsimpeln nur für Brau-Nerds. Wir erzählen, warum dieses Bier entstanden ist, wie das Rezept seinen Weg gefunden hat und weshalb ausgerechnet Kresse zum Namen wurde.
Dabei geht es auch um eine Frage, die uns immer wieder begleitet: Was bedeutet Brewtal eigentlich?
Für uns steckt darin mehr als Bier brauen. Brewtal ist die Lust, Dinge selbst zu machen. Rezepte zu testen. Fehler nicht zu verstecken. Menschen einzuladen. Einen Abend zu bauen, an dem sich Leute begegnen, die sonst vielleicht nicht am selben Tisch landen würden.
Bier ist dabei der Anlass. Der Rest passiert drumherum.
Elektronische Musik von Pasey, SimonOne und FKK von Kioskforce
Eine Release-Party braucht den richtigen Klang. Deshalb wird die Musik an diesem Abend elektronisch. Mit dabei sind:
Pasey
SimonOne
FKK von Kioskforce
Die Sets sollen den Abend tragen, ohne ihn zu überladen. Erst ankommen, Glas in die Hand, Leute begrüßen. Dann langsam mehr Bewegung, mehr Bass, mehr Nacht. Cafe Ada ist dafür genau der richtige Ort, weil der Raum nicht anonym wirkt. Man ist nah dran, an der Musik und an den Menschen.
Warum dieser Abend für uns zählt
Ein neues Bier zu veröffentlichen ist immer ein schöner Moment. Aber allein wäre er ziemlich klein. Ein Sud wird erst lebendig, wenn jemand daran riecht, probiert, eine Meinung hat, nachfragt oder einfach sagt: „Noch eins.“
Genau deshalb feiern wir das Kresse nicht still im Hintergrund. Wir wollen den Release mit Menschen teilen, die Lust auf ungewöhnliches Bier, elektronische Musik und einen offenen Abend haben.
Wer nur kurz auf ein Glas vorbeikommt, ist genauso willkommen wie alle, die bis spät bleiben. Wer wissen will, wie Sencha im Pale Ale funktioniert, bekommt Antworten. Wer einfach tanzen möchte, bekommt Musik. Wer sich fragt, was hinter Brewtal steckt, hört um 20 Uhr die Geschichte dazu.
Kommt vorbei und probiert mit
Am 24.10.2026 im Cafe Ada schenken wir das Kresse ein und feiern seinen ersten großen Abend. Mit Pale Ale, Sencha-Grüntee, elektronischer Musik und vielen tollen Menschen.
Kommt vorbei, bringt Neugier mit und probiert selbst, wie grün ein Pale Ale schmecken kann.
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